Причины/возбудитель
Если жирность корма для растительноядных рыб превышает 3%, а для плотоядных — 5%, часто происходит ожирение рыб. Но причиной ожирения рыб может быть не только корм, но и содержащийся в корме ограниченный набор жирных кислот. В корме должно в обязательном порядке содержаться необходимое количество незаменимых жирных кислот и, прежде всего, ненасыщенных линоленовых кислот. Но ненасыщенные незаменимые кислоты жирного ряда таят в себе и определенную опасность. Они легко окисляются до пероксидов и других высокотоксичных соединений, что легко установить по прогорклому запаху. Такой корм ни к коем случае нельзя давать рыбам. Рыбы холодных вод (живут в воде с температурой ниже 10°С), например, не могут нормально поглощать и перерабатывать насыщенные жиры. Насыщенные жиры, находящиеся при такой температуре в твердом состоянии, достигают кишечника, не подвергаясь по дороге переработке, и вызывают различные его воспаления, что может привести и к смерти.
Симптомы
Если корм слишком жирный, то жиры, при незначительном расходе, откладываются у рыб в печени, брыжейках (подвешивающие связки в кишечнике) и других органах таким образом, что иногда внутренние органы полностью окутываются рыхлыми жировыми тканями. Внешне такие рыбы выглядят очень и очень «упитанными». Печень их окрашена в желтый цвет и, порезанная на маленькие кусочки и положенная в стакан с водой, выделяет масляные капли, образующие на поверхности воды масляную пленку. В препарированном кусочке такой печени под микроскопом видны бесчисленные крошечные жировые капельки, которых нет в здоровой печени. Такие животные особенно подвержены воздействию различных паразитов. Поражение такими паразитами, как правило, вторично, и здесь необходимо устранить в качестве единственной причины, вызывающей восприимчивость болезни, лишь тучность животного. Недостаток ненасыщенных незаменимых кислот жирного ряда приводит к ограничению роста, отсутствию или уменьшению пигментации внешней оболочки, плавники становятся обтрепанными и очень восприимчивыми к воздействию бактерий и грибков в результате ослабления иммунной защиты. Корм, ставший прогорклым в результате окисления ненасыщенных незаменимых кислот, может привести к мышечной атрофии (дистрофия мышц), некронефрозу и нарушениям картины крови (низкое содержание гематокритов и эритроцитов). Кроме того, из-за того, что в почках нарушается обмен веществ, происходит отложение в клетках печени неиспользуемого более пигмента (Ceroid). Пораженные органы: Будучи основным органом, отвечающим за обмен веществ, пораженной оказывается в первую очередь печень, но ущерб наносится и другим органам, таким как брыжейки, почки и гонады.
Патогенность
Слишком жирный или прогорклый корм, как и корм с недостаточным содержанием незаменимых кислот жирного ряда, приводит через некоторое время к развитию ожирения, повреждению печени и почек, что, в свою очередь, приводит к смерти животного. Методы исследования: Исследованию подлежит лишь только что умерщвленное и препарированное животное. При этом особое внимание следует обратить на рыхлый мягкий жир и желтую окраску печени. Терапия: Если ожирение не зашло слишком далеко, то при помощи диеты (обезжиренное питание) можно добиться уменьшения объемов отложенных жировых субстанций. В этом особенно может помочь витамин В4 (аминокислота). Лучше всего рыбок кормить высококачественным, богатым белками живым кормом, например, черными и белыми личинками комаров в небольших количествах. Если у вас растительноядные рыбки, то рекомендуется некоторое время кормить их только растительной пищей (одуванчик, звездчатка или мокрица, клевер и т.д.), пока животные не сбавят вес. Кроме того, желательно накормить всех рыбок досыта несколько раз в неделю, в остальное время корма рыбкам вообще не давать. Таким образом так или иначе накормленными окажутся все рыбы: и маленькие, и слабые. Если кормить рыб каждый день понемногу, то есть будут только самые сильные. Сильно ожиревших, имеющих сильно поврежденные жировыми отложениями органы рыб уже практически нельзя спасти. Профилактика: Для предупреждения ожирения очень эффективен обезжиренный, богатый белками и балластными веществами живой корм. В покупные сухие сорта корма нужно добавлять антиоксиданты, чтобы предотвратить прогоркание жиров. Покупать сухой корм следует из расчета хранения не более трех месяцев, чтобы исключить прогоркание. Многие производители сухого корма указывают срок годности корма на упаковке.
Корм с прошедшим сроком годности ни в коем случае не покупать!
Особенности
Самоокисление ненасыщенных жирных кислот происходит также и при низких температурах (хотя и медленнее). Поэтому мороженый корм нельзя хранить бесконечно, через три месяца он также должен быть использован. Большие количества сухого корма можно хранить дольше, если заморозить их.
